Buğdaylı Domates Çorbası

Paylaş

Buğdaylı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı etsuyu yada 1 adet bulyon
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Su

Buğdaylı Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Buğdayı tuz eklediğimiz suda suyunu çekecek şekilde pişiriyoruz.
2. Domateslerin kabuklarını soyup rondoda püre haline getiriyoruz.
3. Ayrı bir tencereye yağı ekleyip unu kavuruyoruz.
4. Üzerine domates püresi salça ve tuzunu ilave edip bir iki dakika daha kısık ateşte kavuruyoruz.
5. Su ve etsuyunu ekleyip kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. Karabiber ve haşladığımız buğdayları da tencereye ekleyip kısık ateşte 5 dakika daha pişirip servis yapıyoruz.

Paylaş