Anasayfa / Günün Menüsü

Günün Menüsü

Süt Helvası Tarifi

Malzemeler 60 gram tereyağı 1/2 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 2 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker  Nasıl Yapılır? Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. ...

Devamını Oku »

Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler 1 adet büyük boy tavuk 3 adet havuç 5 adet orta boy patates 5 adet mantar 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak Biraz tuz Biraz Karabiber 1 çorba kaşığı toz kırmızı biber Biraz pul biber Biraz sıvıyağ Nasıl ...

Devamını Oku »

Sütlü Domates Çorbası

Malzemeler 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 5 adet domates Yarım su bardağı süt Tuz Hazırlanması Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, un eklenerek biraz kavrulur. Domates salçası ve rendelenmiş ...

Devamını Oku »

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı erişte (kesme makarna) 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı un 5 ...

Devamını Oku »

Ezogelin Çorbası Tarifi

KAÇ KİŞİLİK 6 kişilik Malzemeler 2 çay bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç 2 tatlı kaşığı bulgur 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 6 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı nane ...

Devamını Oku »

Pikan Cevizli Açık Ravioli Tarifi

Ne kadar vazgeçmeye çalışsak da hamur hepimizin vazgeçilmezi. Pek çok mutfağın baş tacı, çabanın ödülü. Hamur lezzetleri arasında son yıllardaki yerini üst sıralara taşıyan Ravioli de bunlardan biri. d.ream Akademi Profesyonel Şefleri, hazırladıkları ‘Pikan Cevizli Açık Ravioli’ tarifini bizlerle paylaştı. ...

Devamını Oku »

İki Malzemeli Kurabiye Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı mısır gevreği (corn flakes) 180 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao içeren) Püf Noktası Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya kaynamakta olan suyun değmemesine dikkat edin. Kenar kısımlara gelen çikolatanın yanmaması için bitter çikolatayı yavaşça karıştırarak eritin.Hazırladığınız ...

Devamını Oku »

Beşamel Soslu Patates Oturtma

Malzemeler 6-7 adet orta boy patates 400 gram kıyma 3 adet iri kuru soğan 400 gram mantar 1 yemek kaşığı domates salça Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Yarım demet maydanoz Beşamel sos için ; 2 su ...

Devamını Oku »

Salçalı Buğday Çorbası

Malzemeler 1 fincan aşurelik buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet küçük boy soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ 4,5 su bardağı kaynamış su tuz, karabiber, kuru nane Hazırlanışı 1 fincan aşurelik ...

Devamını Oku »

Pişmeyen Cheesecake

Malzemeler Tabanı için: 200 gram yulaflı bisküvi 50 gram tereyağı Kreması için: 500 gram labne peyniri 200 gram sıvı krema 150 gram pudra şekeri 1 adet yumurta sarısı 2 adet rendelenmiş limon kabuğu 200 gram frambuaz 1 tatlı kaşığı taze ...

Devamını Oku »