Sebze Graten

26.06.2013
506
Sebze Graten

Paylaş

sebze-gratenMalzemeler

  • 200 gr burgu makarna
  • 3 çorba kaşığı soya yağı
  • 1 küçük patlıcan
  • 1 orta boy kabak
  • 4 domates
  • 150 gr Mozzarella peyniri
  • Tuz,
  • karabiber
  • Sos için:
  • 1 çay kaşığı soya unu
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
Tarif
  • Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp süzün.
  • Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyin.
  • Patlıcanı tuzlu suda bekletip sıkın ve kağıt havlu ile suyunu alın.
  • Sebzeleri ve peyniri enine dilimleyin.
  • İki kaşık soya yağını tavada kızdırıp kabak ve patlıcanları soteleyin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Sos için 2 kaşık soya sosunu bir tavada kızdırın.
  • Unu ilave edip kavurun.
  • Domates salçasını 1 kaşık suyla ezip ekleyin ve karıştırın.
  • Karabiber ve pulbiberle tatlandırın.
  • Bir tencereye ortası boş kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralamasıyla sebzeleri hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin.
  • Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.

Paylaş

YAZAR BİLGİSİ
Hergün güncellenen haberleri ve birbirinden özel yazarları ile takipçilerine çok özel bir dünyanın kapılarını aralayan SAGLİKVEYASAMDERGİSİ.com.tr, internette dergi standartlarında takipçilerine sağlıklı yaşamın renklerini sunuyor. Sağlıklı Yaşamın Pusulası’ olan www.saglikveyasamdergisi.com.tr sitesi Sağlık & Yaşam Dergisi’nin yazılı basındaki başarısının sanal ortamdaki en büyük destekçisidir.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.