Bayramda Glikozede Olmayın

Uzmanlar, Ramazan boyunca aç kalmaya alışan bedenin glikoz hassasiyetinin artabileceği uyarısında bulundu. Vücudun besin alımına vereceği tepki çok daha hızlı ve hassas olacağı için bayramda beslenmeye dikkat edilmesi gerekiyor.

Doç. Dr. Binnur Okan Bakır

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı

Ramazan boyunca uzun saatler aç kalmaya alışan bedenlerde glikoz hassasiyeti artabilir yani vücudun karbonhidratlar başta olmak üzere besin alımına vereceği tepki çok daha hassas-hızlı görülebilir.

Kan şekerindeki dengesizlik besin alımını artırabilir

Ramazan ayı boyunca tutulan oruçla birlikte vücudun öğün ve saat düzeni, tüketilen besin miktarı, çeşitliği fazlasıyla değişir. Bayram ziyaretlerinde ise vücut henüz rutin düzenine geçemeden porsiyon, yağ, şeker oranı yüksek ikramlar dolayısıyla kalp, şeker ve tansiyon rahatsızlığı riskleri artar.

Bir ay tutulan orucun ardından rutin beslenme düzenine yavaş yavaş dönülmesi gerekir. Bayramda çok sayıda ziyaretle birlikte beslenme aralıkları daha da sıklaşır.  Ani kan şekeri yükselmeleri de kan şekerinde hızlı düşüşlerle sonuçlanıp, daha fazla besin alımına neden olabilir.

Porsiyon Kontrolü Sağlayın

Bayram ziyaretleri ve sofralarında tüketilen yiyecekleri dikkatle seçilmelidir. Sosyal, psikolojik ve kültürel olarak önemli bir yeri olan bayram ikramları tabii ki alışılageldik düzenin üzerinde besin alımıyla sonuçlanabilir. Bireyler, rutin hayatlarında sağlıklı-dengeli beslenme düzeninde ise birkaç gün olağandan daha fazla beslenmek çok büyük sorun yaratmaz. Sadece tüketim sırasında porsiyon kontrolü yapmak ve dengeli örüntü yaratmak faydalı olacaktır.

İkramlıklara kuru-yaş meyve ekleyin

Kan şekeri üzerinde olumlu etkisi olan besinler tercih nedeni olabilir. İkramlara basit karbonhidrat içeren şerbetli tatlı, şeker, çikolata yerine kuru-yaş meyvelere de yer verilmesi önemlidir. Kan şekeri üzerinde olumlu etki sağlayabilir. Sofralarda ise yine tercih edilecek besinlerin dengeli şekilde dağıtılması, besin çeşitliliği-porsiyon kontrolü yapılması önerilir. Bayram boyunca da yaşamın tümünde olması gerektiği gibi yeterli sıvı-su tüketimi unutulmamalıdır.

Şok diyetlerden kaçının

Bayram sonrası rutin beslenme düzenine dönüldüğünde kısa süre içerisinde vücut dengelenecektir. Bu nedenle bayram sonrası çok kısıtlayıcı diyet veya telafi edici davranışlarda bulunmak gereksizdir. Bayram ertesi ya da özel günlerden sonra, 3-4 gün vücudu toparlamak için bir akım olarak uygulanan şok ve detoks gibi programlar var. Bu programlardan kaçınılması gerekir. Bu zihinsel ve bedensel eziyettir. Detoks adı altında sebze sularıyla geçirilen günlerin literatürde hiçbir şekilde yeri yoktur. Bayramdan sonra detoks yapacağım’ diye 2-3 gün sadece sıvı, sebze sularıyla beslenerek bunu telafi etmeye kalktığında mutlaka zihinsel ve bedensel zararları olur.