Böbrek Taşı Olanlar Beslenmelerine Dikkat Etmeli

Böbrek taşı hastalarında beslenme çok önemlidir. Ancak genellikle çok ihmal edildiği için yanlış beslenme nedeniyle taş problemini tekrarlar. Özellikle Türkiye’de tüketilen çay, su, alkol, tuz ve hayvansal kaynaklı protein miktarları önemli ölçütlerdir.

Diyetisyen Binnur Okan

Böbrek taşı üzerindeki Genetik çalgılar çok etkili olsa da biz çalma sınırlarıyla de bu sorunu geciktirebilmek için çabalamalıyız. nakil hastalarında beslenme çok önemlidir. Ancak genellikle çok ihmal edildiği için yanlış beslenme nedeniyle taş problemini tekrarlar. Özellikle Türkiye’de tüketilen çay, su, alkol, tuz ve hayvansal kaynaklı protein miktarları önemli ölçütlerdir.

Böbrek taşı bakımlarında beslenmelerinde nelere dikkat edilmeli?

Türkiye’de en sık rastlanan taş kanatları oksalat taşır. Bu nedenle koruyucu taşıma hastalarının beslenmesinde alınan oksalat miktarı büyük önem taşımaktadır. Oksalat alımında en önemli ziyaretlerden biri siyah çay tüketimidir. Siyah çay oksalattan çok zengindir, o nedenle direkt olarak etkiler. Çay dışında fazla kahve tüketimi, suyun yetersiz tüketilmesi, tuzun fazla tüketilmesi, oksalattan zengin sebzelerin, hayvansal kaynaklı proteinin fazla alınması riskini artıran unsurlardır.

Hayvansal kaynaklı protein, kırmızı erik ve mürdüm eriği çıkış asit yapar ve oksalat taşlarının çökmesi uygun hale gelir. O yüzden hayvanlardan elde edilen proteini mümkün olduğu kadar günlük bakımları aşmayacak kadar yorumlamak. Yetersiz olması da uygun değildir, çünkü kısıtlamalar protein kısıtlamaları vardır ve hayvansal kaynaklı protein de bulunan en iyi kullanılan proteindir.

Sebzeler de genellikle yüksek oksalat maliyetinden mümkün olduğu kadar oksalat miktarı az olan sebzeleri hedeflemektedir. Örnekler çok koyu yeşil yapraklı sebzelerde oksalat sıcaklık anlamı. Ispanak, semizotu, pancar, şalgam, taze fasulye bamya gibi sebzeler bu sınıfa girer. Brokoli, brüksel lahanası ve normal lahanada ise miktarları yetersizdir. Mümkün olduğu kadar sebzelerin haşlanıp, suyu süzüldükten sonra pişirilmesi ve tüketilirken beraberinde bir kalkan kaynağının bulunmasını (yoğurt, peynir, süt gibi) öğütmek.

Meyvelerden kırmızı erik ve mürdüm eriği asit yapar. Asit savaş oksalat taşı çok daha kolay çökertir. Çilek ve kivi de yine oksalattan zengin meyvelerdir. Limonata ve portakal suyu önerdiğimiz içecekler arasında… Yağlı tohumlardan fındık, yerfıstığı, badem gibi üretim yine oksalattan çok zengindir. Hastalarımıza verdiklerini; kakao ve kakaolu içecekler ile kolayı mümkünse tamamen çıkarmalarını istiyoruz.

aşı hastalarında su kullanımı çok nem taşır. Özellikle ailelerin geçmişini incelerken toplulukların altında yeterli miktarda su tükettiğini görüyor. Günlük su tüketiminin 2-2,5 litre olması, toplam sıvı alımının ise; erkeklerde 3,7 litre, bir arada da 2,7 litre olmasını istiyoruz.

Tuzu hayatınızdan çıkartın demiyoruz başka bir rahatsızlığı yoksa günlük 6 gram tuz normal sağlıklı bireyler için yeterlidir. İlave tuz, sofrada tuzluk kullanımını istemiyoruz.

Vücuda alınması gereken günlük kalsiyum miktarı ne kadar olmalıdır?

Kişiye göre farklılıklar gösterse de ortalama 1000–1200 miligram alınması önerilir. Bu miktar da 3 su bardağı süt ya da yoğurt ve iki dilim kadarda peynir anlamına gelmektedir. Tüm besinlerden dengeli bir şekilde alınması gerekiyor.  Günlük önerilen dozların yüzde yüzünü almaları gerekiyor. Bunun için de mutlaka bireysel danışmanlık alınmalı ve kişinin ihtiyacına göre yönlendirilmeli.

Böbrek taşı olanlar,

–         Siyah çayı ve kahveyi çok az tüketmeli,

–         Bol su içmeli,

–         Tuzu yemeklerden az miktarda almalı, ekstra tuzluk kullanmalı,

–         Yeterli kalsiyum almalı, aşırıya kaçmamalı,

– Siyah çay yerine yeşil çay ya da diğer bitki çaylarını tercih etmeye,

-den alkolden uzak durmalı,

– Hayvansal kaynaklı protein alımına dikkat edilmesi,

– İdeal korunmalı, ani kilo kayıplarından kaçınmalı…