Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı

Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı- Jale Balcı- Müge Nebioğlu

Bu kitapta 4000 yıllık öyküsü olan zeytin meyvesi ve yağı üretiminin ilginç, öğretici serüvenine tanık oluyoruz. Renkli fotoğraflar eşliğinde zeytin üretimi, yağının işlenmesi, üretim sonrası saklanması, depolanması bilgileri, zeytinyağı tadım rehberi eşliğinde veriliyor. Jale Balcı’dan zeytinyağıyla hazırlanan özel tariflerin de yer aldığı kitapta, ayrıca sağlığa yararıyla ilgili bilgiler de bulacaksınız.