Ne Kadar Yemeliyim?

Ne kadar yediğimi kontrol etmem için yapmam gerekenler? Nasıl bir strateji izlemeliyim?

Banu Akman Şahin

Uzm. Klinik Psikolog

Ne kadar yemek yemeliyim? Bunun için nasıl bir yol izlemem gerekir? Birçok insan için sağlıklı kiloya ulaşmak ve onu korumak; az ve düzenli yemeyi öğrenmekle eş değerdir.

Öncelikle insanların bir porsiyonun ne içerdiği ile ilgili fikir sahibi olmaları gerekir. Miktarı fazla öğün, restoranlardaki menülerde büyük seçim, açık büfeler gibi oldukça cömert yiyecek-içecekler son yıllarda normal gibi düşünülmeye başlandı. Çocukluk döneminde öğrenilen ‘ikinci tabağı almakta sorun yok, tabaktakilerin bitmesi gerekir, tatlı bir öğünün tamamlayıcısıdır’ gibi yeme alışkanlıkları da zor terk edilir.

Yemek yemenin püf noktaları:

Beden tok hissetmek konusunda eğitilebilir.

Servis kâselerini masa üstüne koymak yerine yemekleri tabaklara yerleştirin. Bu ikinci porsiyonu almadan önce düşünmek konusunda yardımcı olabilir.

Daha küçük bir tabak ya da kâsenile az yemeğin çok görünmesini sağlanabilir.

Yavaş yiyip, her parçanın tadına varmaya çalışın. Çünkü beyin hızlı yendiğinde tok olduğu yani ‘doydum’ sinyalini alamaz.

Sağlıklı ve düşük kalorili yiyecekleri öncelikli olarak tercih edin. Bu yiyecekler kalori tüketimini düşünmeden büyük porsiyonlar kullanılabilir.

Yemek yerken yemeğe ve size eşlik eden kişiye odaklanın. Tv seyretmek, kitap okumak ya da çalışmak dikkati dağıtabilir. Farkına varmadan istenenden fazla yenilebilir.

Tok hissettiğiniz anda hemen yemeği bırakın. Bitirmek zorunda olduğunuzu hissetmeyin.

Evin bir bölümünü yemek için ayırın. Örneğin mutfak masası gibi.

Tabaktaki her şeyi bitirdikten sonra açlık halinde taze sebze gibi düşük kalorili şeyler atıştırın.