Pestisit Tuzağı Nerelerde Var?

Uzmanlar, pestisit kalıntılarının sadece sebzelerle sınırlı olmadığını, bakliyat, et, süt ve yumurta gibi çok çeşitli gıdalarda da pestisitlere rastlanabileceğine dikkat çekti. Türk Böbrek Vakfı (TBV) Başkanı Timur Erk, “Yetkililerin denetimleri artırması şarttır. Pestisit kalıntıları, başta organ nakli hastaları olmak üzere birçok kişi için ciddi bir tehdit oluşturuyor” dedi.

—-

Pestisit kalıntıları, sağlık açısından büyük riskler taşıyor. Özellikle organ nakli olan birey, çocuk ve hamileler bu tehlikeden en çabuk etkilenen gruplar arasında yer alıyor.

Türk Böbrek Vakfı (TBV) Başkanı Timur Erk, pestisit kalıntılarının sadece sebzelerle sınırlı olmadığını, bakliyat, et, süt ve yumurta gibi çok çeşitli gıdalarda da pestisitlere rastlanabileceğine dikkat çekti. Erk; “Halk bu konuda bilinçli olmalı, ne yediğini iyi bilmelidir. Aynı zamanda, yetkililerin denetimleri artırması şarttır. Pestisit kalıntıları, başta organ nakli hastaları olmak üzere birçok kişi için ciddi bir tehdit oluşturuyor” dedi.

Beslenmemizdeki Pestisitlerin Etkileri

TBV Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın, pestisitlerin beslenmeye olan etkilerini açıkladı. Aydın, “Pestisitler, tarım ürünlerini zararlılardan korumak ve verimliliği artırmak için kullanılan kimyasallardır. Ancak bu kimyasallar, doğrudan sağlığa zarar verebilecek kalıntılar bırakabilir”dedi.

Pestisitlerin En Çok Bulunduğu Besinler

• Sebze ve Meyveler: Elma, çilek, domates, biber ve ıspanak gibi ince kabuklu ya da yüzeyi pürüzlü olan ürünler daha fazla pestisit tutabilir.
• Tahıllar ve Baklagiller: Buğday, pirinç, kuru fasulye ve nohut gibi ürünler pestisitlere maruz kalabilir.
• Hayvansal Gıdalar: Hayvan yemlerindeki pestisitler, et, süt ve yumurtaya bulaşabilir.

Pestisitlerin Sağlık Üzerindeki Olumsuz Etkileri

Uzun süreli ve yoğun pestisit maruziyeti;

• Hormonal düzensizlikler
• Sinir sistemi hasarı
• Kansere yol açabilecek toksik etkiler
• Üreme bozukluklarına neden olabilir:

Özellikle çocuklar, hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf olan (organ nakli olanlar) bireyler bu etkilerden daha fazla zarar görebilir.

Pestisitlere maruziyeti azaltmak için:

• Sebze ve meyveleri bol suda yıkayın, sirkeli veya karbonatlı suda bekletin.
• Kabukları soyulabilen ürünlerin kabuklarını soyun.
• Organik sertifikalı ürünleri tercih edin.
• Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmeye özen gösterin.

Denetimler arttırılmalı

TBV Başkanı Timur Erk: “Pestisit kullanımını azaltmaya yönelik tarım politikalarını desteklemek ve kamuoyunda bu konuda bilinçlendirme kampanyaları düzenlemek büyük önem taşıyor. Pestisitlerde doz çok önemlidir, bunun hakkında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hem bilinçlendirme hem denetim çalışmaları yapılmalıdır” dedi.