Çocuk Beslenmesinde Tehlike

Çocuk beslenmesinde modern yaşamla hava kirliliği, çeşitli kimyasallar vs. vücutta oksidasyon etkisini artırarak doku hasarına neden oluyor. Alerjik hastalıklarda artış; diyabet, çölyak, haşimoto hatta kanser gibi pek çok kronik hastalığa davetiye çıkarıyor.

Prof. Dr. Yonca Tabak

Çocuk Hastalıkları Uzmanı

Çocuk beslenmesi tehlikede. Hava kirliliği ile alerjik hastalıklar başta olmak üzere diyabet, çölyak, haşimoto hatta kanser gibi pek çok kronik hastalığın da ortaya çıkmasına neden olmaktadır.

Vücut bu hasardan korunmak için kendi antioksidan savunma sistemlerini var eder. Oksidasyon yükü çok fazla olduğunda da bu savunma mekanizması etkisiz kalır ve bu nedenle antioksidan savunma sistemini güçlendiren besinlerin bolca tüketilmesi gerekir.

Oksidan – Antioksidan Dengesi Yerine Oturtmak Gerek!

Beslenme tercihleri bitkisel kaynaklardan yapılır, hayvansal gıdalar daha az tüketilirse ve hayvansal gıdaların içinde de en az atık üretenler seçilirse vücudun oksidan – antioksidan dengesi yerine oturur ve bağışıklık sistemi güçlenir.

Antioksidan Yönünden Zengin Besinler Tercih Edin

Bir çocuğun havuç, yeşil,  sarı, kırmızı dolmalık biber, yeşil ıspanak, semizotu, karalahana gibi sebzeleri, fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişleri, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi baklagilleri ve tam tahıl gibi bitkisel gıdaları her gün dengeli bir şekilde tüketmesi çok önemlidir. Süt ürünleri içerisinde keçi sütünden yapılmış yoğurt, ayran gibi mayalı süt ürünlerini, peynir olarak eski yağlı peynir yerine taze yumuşak peynirleri, kırmızı et yerine balık ve tavuk etinin tercih edilmesi vücutta oksidan doku hasarını azaltacaktır. Yağ seçiminde katı margarin, ay çiçek ve mısır özü yağı yerine zeytinyağı tercih edilmesi birçok kronik hastalıktan koruyacaktır.

Oksidan En Yoğun Şekerde Bulunuyor

Çocuk beslenmesinde tatlıların haftada 1 veya 2 den çok yer almaması gerekir. Çocuklara bol su içme alışkanlığı kazandırılmalı, vücutta yoğun oksidan atık oluşturan kafein içeren kakaolu, çikolatalı gıda, kola ve boyalı gazlı içeceklerden uzak durmaları sağlanmalıdır.