Doğal Ballı Güllaç

Doğal Ballı Güllaç

Malzemeler:

100 g Güllaç Yaprağı

2 su bardağı tam yağlı süt

1 adet çubuk vanilya

4 yemek kaşığı doğal bal

1 su bardağı file badem içi

1 çay bardağı nar

Yapılışı:

Vanilya çubuklarını su ile yumuşaması için bir kâseye alın. Küçük bir tencereye tam yağlı sütü koyun ve ısıtın. Bu aşamada vanilya çubuklarının bıçakla boyuna kesin ve içini sıyırarak ısınan süte ekleyin. En son sütü ocaktan alın ve ılımaya başlayınca balı ekleyip iyice sütle karıştırın. Güllaç yapraklarını ballı sütle ıslatıp fırın kasesine dizin. İlk katman sonrasına file bademleri serpin. Üzerine yine ballı sütle ıslatılmış güllaç yapraklarını dizin. Bıçak ile dilimleyin ve kalan ballı sütü de güllaç yaprakları üzerine gezdirin. Bıçakla eşit dilimler halinde kesin ve her dilim üzerine nar koyun.