Ebegümeci Çorbası

06.08.2013
113
Ebegümeci Çorbası

ebegümeci-corbasiMalzemeler

3 çorba kaşığı margarin

1 adet soğan

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı salça

8 su bardağı su

tuz

250 gr. kurutulmuş ebegümeci

yarım çay bardağı haşlanmış nohut

yarım çay bardağı haşlanmış kurufasulye

yarım çay bardağı yeşil mercimek

Yapılışı

  • Margarini tencerede eritin, ince kıyılmış soğanı ekleyin, soğan pembeleşmeye başladığında unu, yeterince tuzu ve salçayı ekleyip karıştırın.
  • Suyu ilave edin, su kaynamaya başladığında mercimeyi ekleyin, mercimek yarı yarıya piştiğinde, nohutu, fasulyeyi ve iri parçalar halinde kurutulmuş ebegümeciyi ilave edin, bir taşım kaynatıp, tencereyi ateşin üzerinden indirin, sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.