Kalp Sevilmeli Çünkü

Kalp sevildiğinde cevap verir. Bitkisel steroller, kardiyovasküler hastalıklar, fonksiyonel besinler, anti-aging diyetleri, spa programları, detoks…ve uzayıp giden daha pek çok kavramla yeni tanışmaya başladık.

Uzm. Dyt. Ayşegül Uğural     

Beslenme Uzmanı

Kalp sevildiğinde bir çok sorun çözülür. Kalp-damar hastalıkları en az obezite kadar salgın haline gelmişken, tüm dünya hastalığa yakalanmadan beslenme yoluyla riski en aza indirmeye çalışıyor.

Besin endüstrisinin gelişmesiyle birlikte zenginleştirilmiş pek çok ürün raflarda yerini aldı bile. Kalbinizi korumak ve kalp hastalıklarına yakalanmamak için bu ürünleri sağlıklı beslenme alışkanlığınızın bir parçası haline getirebilirsiniz. Bunun tek yolu kalbinizi önemsemek…

Peki siz kalbinizi ne kadar seviyorsunuz?
Kalp sağlığını korumanın ve özellikle kötü kolesterolünüzü (LDL) dengede tutmanın en önemli ve birinci şartı; sağlıklı beslenmedir. Günde beş porsiyon sebze-meyve tüketmek, dengeli miktarlarda kırmızı et ve ürünlerini almak, doymamış yağlardan zengin balık yemek, kuru baklagil ve yağlı tohumları atlamamak beslenme alışkanlığınızı oluşturması gereken önemli temel taşlarıdır. Yapmaktan hoşlandığınız bir egzersizi de bu önerilere eklediğinizde kalp hastalığına yakalanma riskinizi azaltma yönünde ilk adımları atabilirsiniz. Gerisi genetik mirasınıza kalmış…İkinci adım olarak ise fonksiyonel besinlerle, en önemlisi de kalp sağlığını korumaya yardımcı bitkisel sterollerle tanışabilirsiniz. Son yıllarda bu amaçla üretilen bitkisel sterollu ürünler sağlıklı beslenme alışkanlığının bir parçası olarak tüketildiğinde anlam kazanmaktadır. Bitkisel sterollerin kolesterol düşürmeye yardımcı olduğu 1950’lerden beri bilinmektedir. Pek çok besinde doğal olarak bulunan bu bileşikleri elma, buğday ekmeği, brokoli gibi besinlerden de alabilirsiniz. Ancak kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olması için günde yaklaşık 150 elma, 70 dilim buğday ekmeği, 425 domates veya 210 adet havuç yemeniz gereklidir. Bu nedenle bitkisel sterollu margarin, süt veya yoğurt gibi alternatifleri düzenli kullanarak özellikle LDL düzeyinizde %10 hatta %15’lere varan oranda düşüş sağlayabilirsiniz. NCEP (Ulusal Kolesterol Eğitim Programı) önerilerinde de kolesterolde en iyi azalma için doğru sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla birlikte bitkisel sterollerin günde yaklaşık 2-2,5 gram alınması tavsiye edilmektedir. Günlük yağ tüketiminizi dengeleyip bitkisel sterollü bir margarini diyetinize eklediğinizde üç hafta sonunda etkin kolesterol düşüşü görebilmeniz mümkün.
Kalbinizin ruhunu aşık olarak, mutlu anları yakalayarak, aileniz veya sevdiklerinizle birlikte huzurlu zamanlar geçirerek dinç tutabilirsiniz. Ancak kalbinize giden damarlarda sorunlar yaratan ve size hiç fark ettirmeden ilerleyen kolesterol yüksekliği ve sonucunda damar tıkanıklığı nedeniyle bu anları çok erken yaşlarda kaybedebileceğinizi de unutmamanızda yarar var. Kalbinizin erken yaşlanmasına izin vermemek sizin elinizde! Sağlıklı beslenme alışkanlığı edinerek ve bitkisel sterollerle zenginleştirilmiş ürünleri bu alışkanlığın bir parçası haline getirerek önleminizi alabilirsiniz. Kalbinizi sevin! Çünkü birlikte yaşayacağınız daha çok mutluluklar, heyecanlar var.