Kır Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı bulgur

2 adet sivri biber

4 adet domates

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.
• Üzerine çok ince kıyılmış biber katılır ve sarartılır.
• Sonra rende domates, tuz ilave edilir ve domatesin rengi değişene kadar pişirilir.
• Su eklenir, kaynayınca yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar kaynatılır.
• Ateşten alınır, sıcak servis yapılır. Afiyet olsun…