Okulda Süt Vakti

Okulda özellikle süt tüketimi çocuk gelişimi açısından çok önemlidir. Çocuklar günde 2 bardak tüketmeleri gereken sütün 1 bardağını, zamanlarının büyük bir bölümünü geçirdikleri okulda ara öğün olarak tüketmeleri gerekir. 

Prof. Dr. Neriman İnanç

Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı

Okulda süt içmek, zihinsel-fiziksel gelişim açısından önemlidir. Okul çağı çocuklarının büyüme ve gelişme döneminde olması nedeniyle süt, çocukların artan besin gereksinimlerinin önemli bir bölümünü karşılar.

Süt kemiklerin yapı taşı kalsiyum için en önemli kaynak olduğu için özellikle 5 – 12 ve 13 – 17 yaşları arasında tüketilen süt miktarı ile boy uzunluğu arasında pozitif ilişki bulunuyor. Ayrıca düzenli içilen süt çocukların gün boyunca enerjilerini korumalarını sağlarken, soyut düşünce yeteneklerini, problem çözme becerilerini de artırarak okul başarısını yükseltir.

Düzenli olarak içilen süt ileri yaşlarda süt içme alışkanlığı kazandırır. Çin’de çocuk obezite oranının hızla artması sebebiyle yapılan bir araştırma, çocuklardaki beslenme alışkanlığının evde olduğu kadar okulda da kazandırılabileceğini göstermiş, öğretmenlerin okul çağındaki öğrencilerin süt tüketim alışkanlıklarını kazandırmada çok önemli bir rol üstlendiklerini ortaya koymuştur. Çocuğun gelişiminde sağlıklı bir beslenme biçimi yaratmak son derece önem kazanmaktadır. Böyle bir yaklaşımdan uzak yetişen çocuk ileri yaşlarda sağlıksız beslenme davranışları sergileyebilmektedir.

Tüketilecek olan sütün güvenli ve sağlıklı olan ambalajlı süt olması önemlidir. Açık süt tüketimi ile sağlığa zararlı birçok bakterinin vücuda alınabilir.