Potasyum Deposu Tarçın

Tarçın insanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir. Defnegiller familyasından, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaç cinsidir. 

Hazırlayan: Aylin Güney

Tarçın sadece güzel kokulu bir baharat değildir… Ağacının meyveleri de baharlı, lezzetli, tarçın kokulu ve yerine kullanılır. Tatlılara, özellikle de sütlü tatlılara çeşni olarak katılır. Kahve, çikolata ve meyve soslarında, içeceklerde de sıkça kullanılır.

• Yorgunluğu gidericidir.
  •         Gerginliği alıcı, sakinleştiricidir.
  •         Geniş spektrumlu doğal bir anti bakteriyeldir.
  •         Deri hastalıklarına karşı direnç kazandırır.
  •         Bağırsaklarda nitrozamine oluşumuna engel olur.
  •         Yoğun çalışma temposunun neden olabileceği baş ağrılarını önler.
  •         Mide dostudur.
•          Şeker hastalığına karşı önleyicidir.
  •         Kan şekerini düşürmede yardımcı olur.
  •         Romatizmaya karşı önleyicidir.
  •         Faranjite karşı dirençli kılar.
  •         Yüksek tansiyona yakalanma riskini azaltır.
• Zihin yorgunluğunu alır.

•         Kansere karşı vücudu dirençli kılar.
•         Bağışıklık sistemini güçlendirir.
•         Çok sayıda farklı moleküler yapılı antioksidan içerir.
•         Stresi ve gerginliği alır.
•         Migrene karşı önleyicidir.

Dönem dönem onbeş-yirmi günlük aralar verilerek tüketilmesi çok daha etkilidir. Unutmayınız, hiçbir bitkisel çayı alışkanlık haline getirmeyiniz. Vücudunuzu alıştırmayınız. Vücudu alıştırmak demek, ona ihtiyaç duyulduğunda etkisinin daha az olabileceği anlamına gelir.

Tarçın ağacının kökleri, potasyuma karşı öylesine seçici (selektif) davranırmış ki, adeta yetiştiği toprağın potasyumunu emerek depolarmış. Bu durum kabuk tarçın veya toz tarçını çok zengin bir potasyum deposu haline getiriyormuş.

Tarçın eski zamanlarda bal ile beraber hastalıkların tedavisinde kullanılmış. Bu ikisinin karışımının birçok hastalığa iyi geldiği günümüzde de kabul görmüş durumda. Şeker hastaları bal kullanımı için tereddüt edebilirler. Bugünün tıp ilmi, balın tatlı olmasına karşın doğru dozlarda alındığında şeker hastaları için tehlikeli olmadığını kabul etmekteler.

Bal ve tarçını sabah aç karna almak şeklindeki uygulamanın arterlerdeki kolesterolleri eriterek kalp hastalarını kalp krizinden koruyabileceği de belirtiliyor, tabii ki kolesterol hastaları da bundan faydalanabilir.