Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası

Malzemeler

Malzemeler 1/2 demet dereotu

kreton

ekmek

2-3 diş karanfil

4 yemek kaşığı krema

4 su bardağı süt

tuz

1 adet soğan

karabiber

1 su bardağı su

Yapılışı

• Balkabağını soyun ve küçük küçük dilimleyin.
• Derin bir tencereye koyun.
• Sütü ve suyu ekleyin.
• Muskat, biber, tuz, karanfil ve soyulmuş soğanları ekleyin.
• Kabaklar yumuşayana kadar en az 35 dakika kaynatın.
• Ateşten alın, soğan ve karanfilleri çıkarın.
• Kalan çorbayı mikserden geçirin.
• Sıcak olarak tabaklara paylaştırın.
• Her tabağa bir kaşık krema , bir tutam ince doğranmış dereotu ve kreton ekmekleri serpin. Afiyet olsun…