Havuç Çorbası

Havuç Çorbası

Malzemeler

3 yemek kaşığı rendelenmiş havuç

Yarım tatlı kaşığı un

Fındık kadar tereyağı

250 ml su

2-3 yemek kaşığı süt

1 tutam tuz

Yapılışı

• Havuçları rendenin en ince tarafını kullanarak rendeleyin.
• Yağı eritin ve unu katarak hafifçe pembeleştirin.
• Suyu ilave edin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyin.
• Havuçları tencereye koyun ve kapağını kapatarak havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Sütü ilave edin tencerenin altını kapatın. Afiyet olsun…