Kremalı Yer Elması Çorbası

04.01.2013
116
Kremalı Yer Elması Çorbası
  • 1/2 kg Yer elması
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 4 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Kahve Fincanı Krema
  • 4 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
  • Tuz, Karabiber
Tarif
 Yer elmasını temizleyip yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayıp kaynamakta olan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.     Margarini tencerede eritip unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun. Sütü azar azar ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sıcak suyu ekleyip kaynamaya başlayınca ateşi kısın.     Haşlanmış yer elması ve kremayı tencereye ilave edip 8-10 dakika daha kaynatın. Çorbayı ateşten alıp çorba kaselerine paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve sıcak olarak servis yapın.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.