Maklube

Maklube

Malzemeler

500 gr yağsız kuzu kuşbaşı

1 KG baldo prinç

2 adet patates

1 adet soğan

500 gr yoğurt

150 gr margarin

2 çorba kaşığı yağ

5 adet domates

5 adet salatalık

3 adet sivri biber

Tarif

• Önce kuşbaşı etlerimizi bir tencere suya koyup yarım saat kadar haşlıyoruz
• Daha sonra başka bir tencerenin içine zeytin yağımızı döküp patatesleri  yuvarlak biçimde keserek yerleştiriyoruz
• Patateslerin üstüne de aynı şekilde kıyılmış soğanları yerleştiriyoruz daha sonra pirincimizin yarısını üzerine döküyoruz onun üzerine de etlerimizi yerleştiriyoruz
• Kalan pirinci de üzerine koyup kararınca su ile dolduruyoruz en üstede margarinimizi ekliyoruz. Afiyet olsun…