Süt Üretiminde 7. Sırada

Süt Üretiminde 7. Sırada

Dünya ortalamasına göre düşük olan süt tüketimimizin artırılmasına yönelik kampanyalar kesintisiz devam etmeli. Türkiye’de süt üretiminde 7. sıradayız. 

Harun Çallı

Süt tüketimini artırmaya yönelik en büyük kampanya Okul Sütü projesidir. Başta yaşanan bir takım sıkıntılar geride kaldı dağıtım son derece sağlıklı bir şekilde yapılmaya devam ediyor.

Ülkemizde süt ve süt ürünleri tüketimi maalesef gelişmiş ülkelerin gerisindedir. Aradaki tüketim farkı, özellikle içme sütünde belirgin bir şekilde görülmektedir. Birçok Avrupa Birliği ülkesinde ve Avustralya’da 100 kg’ı aşan, ABD ve Kanada’da ise 100 kg’a yaklaşan yıllık kişi başına içme sütü tüketimi Türkiye’de henüz 26 kg’dır.

Ülkemiz süt ve süt ürünleri üretimi bakımından dışarıya bağımlı bir ülke de değildir. 2009 yılındaki 12.542 milyon ton çiğ süt üretimi ile dünyanın 15. büyük süt üreticisidir. Günden güne büyüyen ve gelişen; AB misyonu Tarım ve Veterinerlik Ofisi (FVO) raporlarında yer alan
ifadeyle “yüksek standartlara sahip” bir süt ve süt ürünleri sanayisine sahiptir.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.