Vejeteryan Chili

Malzemeler

• Yeşil biber
• 300 gr Konserve domates
• 1.5 kg Soğan
• 300 gr Konserve börülce
• 500 gr Sarımsak dişi
• 3-4 adet Konserve pinto fasülye
• 500 gr Kırmızı chili biber
• 1 Konserve tatlı mısır
• 500 gr Nebati yağ
• 2 çorba kaşığı Ekşi krema
• 300 gr Chili tozu
• 3-4 çorba kaşığı Amerikan pirinci
• 500 gr Kimyon
• 1 çorba kaşığı Tuz

• Biberleri ve soğanları doğrayın, sarmısağı ve kırmızı chiliyi kıyın.
• Ancak yumuşak oluncaya kadar yağda pişirin.
• Suyuyla beraber domatesi, kurutulmuş bezelyeyi ve tatlı mısırı ilave edin.
• Chili, kimyon ve tuz ilave edin ve kaynatın.
• Sos tavasını kapatın ve yumuşak olana kadar orta ısıda pişirin.
• Tuz ve chili tozu serpin.
• Pirinci tuzlu suda pişirin ve chiliyle servis yapın; garnitür olarak ekşi krema ilave edin.