Cevizli Sarma Kadayıf

Cevizli Sarma Kadayıf

Cevizli Sarma Kadayıf

Malzemeler

300 gr tel kadayıf

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

150 gr tereyağı

Şerbet için:

2 su bardağı su

2 su bardağı tozşeker

25 gr tereyağı

1 çay kaşığı limonsuyu

Süsleme için:

8-10 adet yarım ceviz içi

Yapılışı

  • Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın.
  • Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün.
  • Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın.
  • Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin.
  • Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
  • Tozşekerle suyu bir tencerede kaynatın.
  • Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin.
  • Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın.
  • Kadayıfı fırından alıp sıcak şerbeti hemen üzerine gezdirin.
  • Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun…
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.