Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Malzemeler

1 kilo kıyma

1 demet maydanoz

2 yumurta

tuz

karabiber

hardal

yarım kilo pataes

2 haşlanmış havuç

yağ

Yapılışı

• Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurtalarla yoğurup köfte hamuru yapın.
• Yağlı kağıda ya da alüminyum kağıda masaya yayıp, yağlayın.
• Köfte hamurunu düzgün dikdörtgen biçiminde açarak yayın.
• Üzerine hardal sürün, haşlanarak püre haline gelmiş patatesleri en üste yayın.
• Haşlanmış havuçları bir kenara diklemesine dizdikten sonra, rulo yapıp, yağlayıp fırına verin.
• Pişince altı eşit parçaya bölerek servis yapın. Afiyet olsun…