Dilber Dudağı

Dilber Dudağı

Malzemeler

2 Adet Yumurta

3 Çorba Kaşığı Yoğurt

1 Paket Margarin

1 Su Bardağı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı Karbonat

1 Kg Yakın Un

250 gr Ceviz

Sosu İçin:

2,5 Su Bardağı Şeker

1/2 Limon

Bir Miktar Su

Yapılışı

• Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım.
• Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı, margarin,yumurta,yoğurt ve karbonatı koyalım.
• Hamur haline getirelim. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım.
• Daha sonra hamuru üçe bölüp, merdane ile açalım.
• Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açalım.
• Bardakla daire şeklinde keselim.
• Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirelim.
• Yağlanmamış tepsiye dizip, fırına verelim.
• Çıkarttığımızda üzerine soğuk şerbet dökelim.
• Şerbet İçin:
• 2,5 su bardağı şekeri, üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip, yarım limonu içine sıkalım. Daha sonra dilber  dudağının üzerine şerbeti dökelim. Afiyet olsun…