Düğün Çorbası

Düğün Çorbası

Malzemeler

2 lt et suyu (8 bardak)

250 gr koyun eti

125 gr un (1 bardak silme)

1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)

½ yemek kaşığı tuz

2 çay kaşığı kırmızıbiber

Terbiyesi:

2 yumurta sarısı

1 adet limon

Yapılışı

• Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.
• Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.
• Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.
• Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.
• Tuz koyun, 10 dakika pişirin.
• Terbiyesini yapın.
• Servisten önce üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin. Afiyet olsun…