Fırında Şiş Köfte

Fırında Şiş Köfte

Malzemeler

300 gr kıyma

1 adet küçük soğan

1 yumurta

1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek

karabiber

kekik

fesleğen

bir diş sarımsak

kırmızı toz biber

tuz

Yapılışı

Kıymaya yumurta, galeta unu, ve baharatlar eklenir ve iyice yoğrulur.

Yoğrulmuş köftelik kıymadan limon büyüklüğünde parçalar alınır, elde uzunlamasına bastırılarak çöp şişlere dizilir.

Yağlı kağıt serili fırın tepsiye dizilir ve iki tarafı çevrilerek fırında pişirilir. Afiyet olsun…