Göz Sağlığı İçin Önemli Besinler!

09.10.2021
46
Göz Sağlığı İçin Önemli Besinler!

Göz sağlığının korunmasında ideal kilonun korunması ve beslenmenin önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar, bu konuda tüketilmesi gereken besin gruplarına dikkat çekiyor. Uzmanlara göre lutein ve zeaksantin açısından zengin olan yapraklı yeşil sebzeler, iyi bir görüş sağlayan makulayı korumaya yardımcı olur. Yiyeceklerdeki bazı vitamin ve mineraller, görme sorunlarının oluşmasının önüne geçmeye yardımcı olur.

Dr. İbrahim Şahbaz

Göz Hastalıkları Uzmanı

Sağlıklı gözler ve iyi bir görüş, beslenme şekliyle ilişkili olabilir. Yiyeceklerdeki bazı vitamin ve mineraller, görme sorunlarının oluşmasının önüne geçmeye yardımcı olur. Ayrıca sağlıklı beslenerek başka hastalıkların göz problemleri oluşturma riski düşürülebilir.

Uzmanlara göre lutein ve zeaksantin açısından zengin olan yapraklı yeşil sebzeler, iyi bir görüş sağlayan makulayı korumaya yardımcı olur. Mineral çinko ise retinanın sağlıklı kalmasına ve gözleri ışığın zararlı etkilerinden koruyabilir. Genellikle turuncu renkli sebze ve meyvelerde bulunan A vitamini göz sağlığı için çok önemlidir.

İdeal kiloda olunmaya gayret edilmeli

Fazla kilolu veya obezite, diyabetik göz hastalığı veya glokom gibi görme kaybına yol açabilecek diyabet riskini artırır. Yüksek tansiyon ve kolesterol de ciddi görme sorunlarına neden olabilir. Eğer bu hastalıklara sahipseniz doktor kontrolünde bir beslenme düzenine sahip olmaya dikkat edin.

Yapraklı yeşil sebzeler: Yapraklı yeşil sebzelerin bazıları lutein ve zeaksantin açısından zengindir. Bu besinler iyi bir görüş sağlayan makulayı korumaya yardımcı olur. Lahana ve ıspanak gibi sebzelerde bol miktarda bulunur. Bunların yanında marul, lahana, şalgam, brokoli, bezelye ayrıca yumurta iyi bir lutein ve zeaksantin kaynağıdır. Lutein ve zeaksantinin emilmesi için yağa ihtiyaç olduğu unutulmamalıdır. Bunları yerken biraz zeytinyağı ekleyebilir ya da avokado gibi doymamış yağ içeren besinlerle birlikte tüketebilirsiniz.

Baklagiller: Mineral çinko, retinanın sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve gözleri ışığın zararlı etkilerinden koruyabilir. Bununla birlikte çinko, vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına katkı sağlayarak ihtiyaç duyulan bakır miktarını düşürebilir. Fasulye, börülce, barbunya gibi baklagiller ile çinko ihtiyacı karşılanabilir. Çinko içeriği yüksek olan diğer yiyecekler arasında istiridye, yağsız kırmızı et, kümes hayvanları ve zenginleştirilmiş tahıllar yer alıyor.

Turuncu renkli sebze-meyveler: Genellikle turuncu renkli sebze-meyvelerde bulunan A vitamini göz sağlığı için çok önemlidir. Retinanın, ışığı gördüğümüz görüntülere dönüştürmesine yardımcı olmak için bol miktarda A vitaminine ihtiyacı vardır. Ayrıca, yeterli A vitamini olmadan gözleriniz kuru göz sendromunu önleyecek kadar nemli kalamayabilir. Kayısı, kavun, havuç, mango, kırmızı biber (çiğ) ve tatlı patates iyi birer A vitamini kaynağıdır. Bunların yanında ıspanak da A vitamini alımına yardımcı olur.

Antioksidan vitaminler içeren sebze-meyveler: C vitamini göz sağlığı için çok önemlidir. Bir antioksidan olan C vitamini vücudu, tüketilen sağlıksız gıda ve çevresel faktörlerin neden olduğu zararlardan korumaya yardımcı olur. Ayrıca antioksidanlar, yaşa bağlı sarı nokta hastalığı (AMD) ve kataraktın oluşmasını geciktirebilir. Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi turunçgiller; şeftali, kırmızı biber, domates ve çilek iyi birer C vitamini kaynağıdır. Bir diğer önemli antioksidan, hücrelerin sağlıklı kalmasına yardımcı olan E vitaminidir. E vitamini avokado, badem ve ayçiçeği tohumlarında bulunur.

Omega-3 içeren besinler: Bazı sağlıklı yağlar belirli besinlerin emilimine yardımcı olmanın yanı sıra omega-3 içerir. Araştırmalar, soğuk su balıklarından elde edilen omega-3 yağ asitleri bakımından zengin diyetlerin, yaşamın ilerleyen dönemlerinde göz hastalığına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Omega-3, aynı zamanda gözyaşı işlevi için de önemlidir. Somon, göz sağlığı için faydalı olabilecek mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Haftada iki ila üç kez somon veya diğer yağlı balık türlerinin tüketilmesi önerilmektedir. Bu tür sağlıklı yağları içeren diğer yiyecekler ceviz, keten ve chia tohumlarıdır.

YAZAR BİLGİSİ
Hergün güncellenen haberleri ve birbirinden özel yazarları ile takipçilerine çok özel bir dünyanın kapılarını aralayan SAGLİKVEYASAMDERGİSİ.com.tr, internette dergi standartlarında takipçilerine sağlıklı yaşamın renklerini sunuyor. Sağlıklı Yaşamın Pusulası’ olan www.saglikveyasamdergisi.com.tr sitesi Sağlık & Yaşam Dergisi’nin yazılı basındaki başarısının sanal ortamdaki en büyük destekçisidir.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.