Ispanakli Tart

Ispanakli Tart

Malzemeler

• Hamuru için:
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 125 gr margarin
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu tuz
• İç harcı için:
• Ispanak
• 1 kuru soğan
• Beyaz peynir
• pul biber
• Üzeri için:
• 1 yumurta
• 1 Çay bardağı süt
• kaşar peynir rendesi

• Hamur için gereken malzemeler karıştırılır.
• Düzgün bir hamur elde edilip 5 dakika dinlendirilir.
• Dinlendirilen hamur, yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatal yardımı ile ara ara delikler yapılır.
• Bu arada ıspanak ve soğan sıvı yağda çok az kavrulur.
• Beyaz peynir ve pul biber ilave edilerek iç harç hazırlanır.
• Hamurun içine bu harç yerleştirilir.
• 1 yumurta, süt ve kaşar peynir rendesi bir kapta karıştırılır ve harcın üzerine dökülür. önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.