Köri Soslu Börülceli Tavuk

Köri Soslu Börülceli Tavuk

Malzemeler

• 500 gr Börülce veya kilçiksiz taze fasulye
• 500 gr haslanmis tavuk eti
• 3 yemek kasigi mayonez
• 1 su bardagi yogurt
• 3 çorba kasigi köri
• 1 çorba kasigi hardal
• Tuz

• Börülceleri veya fasulye kullanıyorsanız fasulyeleri bıçakla 4’e bölerek çok fazla öldürmeden haslayın. Bu malzeme yeşil ve hafif diri ama pişmiş olmalidir.
• Bu malzemeyi süzüp sogumaya birakin.
• Pismis tavuk etini börülce veya fasulyelerin boyunda uzunlamasina ve yassi olarak kesin.
• Bir kasede, yogurdu, mayonezi, hardali ve 3 çorba kasigi köriyi ve tuzu çirparak karistirin.
• Sonra bu karisimin içine börülceleri ve dilimlenmis tavuk etini ekleyip tamamen birbirine bulanacak sekilde ilave edin ve yine iyice karistirin.