Mercimekli Yoğurt Çorbası

Mercimekli Yoğurt Çorbası

Malzemeler

– 4 Çorba Kaşığı Bulgur
– 3 Su bardağı Su
– 1 Çorba Kaşığı Un
– 3 Çorba Kaşığı Yeşil Mercimek
– 3 Çorba Kaşığı Yoğurt

Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Mercimekleri ayıklayın. Yıkama işlemini de bitirdikten sonra tencereye koyun. Mercimeklerin üzerini geçecek kadar su ekleyip 5 dakika kaynamaya bırakın. Haşlamış olduğunuz mercimeklerin suyunu süzüp tekrar tencereye atın. Bulguru da ekledikten sonra 3 su bardağı su ilave ederek 10 dakika daha pişirin. Bir kasenin içinde un ile yoğurdu çırpın ve tencereye yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.