Patates Oturtması

Patates Oturtması

Malzemeler

1 kg sarı patates

250 gr kıyma

2 orta boy soğan

3 orta boy domates

2-3 adet çarliston biberi

3 kaşık yağ

Tuz-karabiber

Yapılışı

• Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın
• Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın
• Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin
• Doğranmış soğanları yağda börttürün
• Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın
• Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın
• Kıymanın üzerine serpiştirin
• Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin. Afiyet olsun…