Sarımsaklı Misket Köfteler

Sarımsaklı Misket Köfteler

Malzemeler

• 500 gr. kıyma
• Yarım ekmek içi
• 6 diş sarımsak
• 3 sivri biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ayrıca kızartmak için sıvı yağ

• Sivribiberleri çok ince doğrayalım.
• Sarımsakları rendeleyelim.
• Ekmek içini iyice ufalayalım.
• Derin bir karıştırma kabında bütün malzemeleri iyice yoğuralım.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım.
• Kızgın yağda kızartalım.
• İçinde sivri biber ve salça olan köfteyi