Bahçıvan Çorbası

Bahçıvan Çorbası

Tarifi Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut

1-2 yaprak beyaz lahana

½ dal pırasa

1 adet kereviz

1 adet havuç

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

5 su bardağı su

3 yemek kaşığı tereyağı

½ çay bardağı erişte

2 yemek kaşığı bulgur

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Bahçıvan Çorbası Tarifi Hazırlanışı:

1. Baharatlar dışındaki bütün malzemeyi yıkayıp, ayıklayıp, iri parçalar halinde bir tencereye alın.
2. Çorbanın suyunu koyup, kaynatın.
3. Blenderdan ya da tel süzgeçten geçirin.
4. Tuzunu ve baharatlarını koyun, bir-iki taşım kaynatıp servis yapın.