Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Malzemeler

• 1 tane orta boy soğan,
• 1adet havuç ve
• 1adet orta boy patates,
• 250 gr brokoli,
• 1 çay bardağı süt,
• 4-5 su bardağı et suyu(yada 1et suyu tablet),
• tuz,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada biraz tereyağı

• Soğan, havuç ve patatesi doğrayarak biraz sıvı yağda yada tere yağında 3-4 dk kadar kavurun.
• Bu arada brokolileri dallarından ayırıp bolca yıkayın.
• Tencereye et suyunu ve brokolileri ilave edip kaynamaya bırakın.
• Yaklaşık 20 dk sonra pişecektir.
• Kontrol edip ocaktan alın.
• Blendırdan geçirip sütü ve tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
• Kuru nane ile süsleyebilirsiniz
• AFİYET OLSUN