Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle

Malzemeler

Yarım su bardağı kakao

1 su bardağı süt

Bir buçuk çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı un

4 adet yumurta

Bir buçuk su bardağı toz şeker

1 paket siyah çikolata

Bir tutam tuz ve vanilya

Bir miktar pudra şekeri

Tarif

• Sufle hamuru için geniş bir tencereye bir buçuk çorba kaşığı yağı koyun.
• Yağı erittikten sonra tencereye unu ilave edin.
• Sararana de kavurun.
• Sütü azar azar una ilave edin.
• Daha sonra toz şekeri, un vanilyayı, kakaoyu ve rendelenin çikolatayı da tencereye ekleyin.
• Kaynamaya başladığında ayrı bir kap içinde çırptığınız yumurta sarılarını karışıma alın.
• 2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın.
• Ayrı bir kap içinde yumurta aklarını kar haline gelinceye dek hızlı bir şekilde çırpın. Hazırladığınız hamur karıştırmaya devam ederek yumurta aklarının üzerine ilave edin.
• Sufle kaplarını yağlayıp, bir miktar şeker serpin.
• Hazırladığınız hamur bu kaplara doldurun.
• Sufleyi önceden ısıtılmış 240 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
• Üstüne pudra şekeri serperek, servis yapın. Afiyet olsun…