Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle

Malzemeler

Yarım su bardağı kakao

1 su bardağı süt

Bir buçuk çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı un

4 adet yumurta

Bir buçuk su bardağı toz şeker

1 paket siyah çikolata

Bir tutam tuz ve vanilya

Bir miktar pudra şekeri

Yapılışı

Sufle hamuru için geniş bir tencereye bir buçuk çorba kaşığı yağı koyun.

Yağı erittikten sonra tencereye unu ilave edin.

Sararana de kavurun.

Sütü azar azar una ilave edin.

Daha sonra toz şekeri, un vanilyayı, kakaoyu ve rendelenin çikolatayı da tencereye ekleyin.

Kaynamaya başladığında ayrı bir kap içinde çırptığınız yumurta sarılarını karışıma alın.

2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın.

Ayrı bir kap içinde yumurta aklarını kar haline gelinceye dek hızlı bir şekilde çırpın. Hazırladığınız hamur karıştırmaya devam ederek yumurta aklarının üzerine ilave edin.

Sufle kaplarını yağlayıp, bir miktar şeker serpin.

Hazırladığınız hamur bu kaplara doldurun.

Sufleyi önceden ısıtılmış 240 dereceli fırında 25 dakika pişirin.

Üstüne pudra şekeri serperek, servis yapın.