Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

Malzemeler

• 1 kg. taze fasulye
• 250 gr. kuşbaşı koyun yada kuzu eti
• orta boy 2 soğan
• 2 çorba kaşığı tepeleme yağ
• 3 domates
• tuz
• 3 su bardağı et suyu yada su

• Yağın 2 kaşığını bir tencereye koyup etleri ilave ederek 3-4 dakika kavurun, sonra ince kıyılmış soğanları katarak kavurmaya devam edin.
• Ardından et suyunu katıp 30 dakika pişirin.
• Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
• Küçük bir tencereye daire şeklinde dizip üzerine bir kaşık yağı ve domatesleri yaydıktan sonra suyunu koyup ağır ateşe oturtun.
• bırakacakları suyu çekinceye kadar 20-25 dakika pişirin.
• Ardından etli harcı fasulyelerin üzerine boşaltıp 1 saat pişirin.