Mantar Çorbası

09.07.2013
159
Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Malzemeler

500g kültür mantarı

2 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı un

1 lt soğuk su

tuz

1,5 su bardağı süt

Yapılışı

  • Mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün.
  • Hepsini ince ince doğrayın.
  • Orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun.
  • Kavr ulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın.
  • Su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra sütü ekleyin.
  • 1 taşım kaynatıp altını kapatın.
  • Taze çekilmiş karabiber ile servis yapın. Afiyet olsun…
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.