Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

Malzemeler

• 250 gr Kuşbaşı Tavuk
• 250 gr Mantar
• 1Baş Soğan
• 2-3 Adet Sivri Biber
• 2 Domates
• 1 Kahve Fincanı Süt
• Sıvı yağ
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Çay Kaşığı Köri
• 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• Çok az Tuz (Soya soslu olduğu için az tuz yeterli geliyor)
• Kaşar Peynir (rendelenmiş)

• Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvıyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
• Tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte biraz pişiriyoruz daha sonra köriyi, küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
• Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve
• Isıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar peynir rendesi ekleyip fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz.