Tel Şehriye Çorbası

Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler

1,5 litre su

2 kaşık tereyağ

1tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

3/4 su bardağı tel şehriye

1 çay bardağı süt

1 kaşık un

3-4 dal doğranmış maydonoz

Tuz

Yapılışı

• Yağı tencerede eritin.
• Domates ve biber salçalarını ilave edip biraz çevirin.
• Suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynayan suya şehriyeleri ve tuzu ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak süt ile çırptığınız unu yavaş yavaş çorbaya karıştırın.
• 2-3 dk. kaynatıp maydonozlarını üzerine atın ve ocaktan alın.
• Sıkılmış limon ile servis yapın. Afiyet olsun…