Fırında Mantarlı Levrek

Fırında Mantarlı Levrek

Malzemeler 

• 2 levrek
• 7 mantar
• 2 biber
• 4 domates
• 2 defne yaprağı
• 1 limon
• Maydanoz
• Tane karabiber
• Zeytinyağı
• Tuz
• Su

Tarifi

Mantarın tamamını, biberleri ve 4 adet domatesi kesin. Tavaya sıvıyağı koyun. Mantarları ilave edin ve soteleyin. Mantarları sulandırmadan üzerine biberleri  onun üzerine de domatesleri ilave edin. Üzerine tuz ve karabiber katın.
2 adet levrek balığını fileto şeklin de kılçıklarından ayırın. Fileto balıkların üzerine tuz ve karabiber ve limon dilimlerini ekleyin. Mantarlı domatesli karışımı üzerine ilave edin. Fırında mantarlı levreği önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.